Habilitación del espacio de cocina comunitaria La Marmita
Durante el año 2025 se ha llevado a cabo el proceso de habilitación de la cocina La Marmita dentro del espacio comunitario Laurel 31. Para ello se ha movilizado la red de cooperativas y oficios presentes en el territorio.
Trabajo en red con otras iniciativas y comunidades afines
Desde el inicio del proyecto se han realizado varias visitas a proyectos de cocina comunitaria en Valencia y Zaragoza con el objetivo de intercambiar experiencias y aprendizajes. Asimismo se han celebrado unas jornadas de formación en el uso de la olla termopol con la comunidad q…
Participación en fiestas populares, comida en la calle
A partir de la puesta en funcionamiento de la cocina La Marmita, se ha apostado por la activación de la cocina como recurso comunitario, poniéndola a disposición de los eventos y celebraciones que se organizan en el barrio de La Florida como la fiesta de La Castanyada o del Día i…
Lanzamiento de La Marmita y testeo de sostenibilidad
desde el mes de octubre se pone en funcionamiento La Marmita y se inicia una primera fase del proceso de formación del núcleo principal de socies consumidoras y testeando el modelo económico de sostenibilidad del proyecto
