Bonjuçara

In times of industrialization, intoxication, and mistreatment in handling food; in times of aggressive exploitation of the Earth's most superficial layer to its depths. In times when the sacredness of human relationships perishes, with a loss of meaning, regeneration is necessary.

BonJuçara, "Bon" from Bonete and "Juçara" from the Atlantic Forest, manages, collects, and produces pulp with a "light touch," respecting nature as it deserves and as all healthy food should be treated.

Sustain, nourish, satisfy through taste, prevent and heal, without losing sight of sustainability. For the body that needs prevention and regeneration.

Juçara, rich in antioxidants and nutrients, is produced by BonJuçara without preservatives or syrups. Therefore, it is carefully preserved at low temperatures. Pure and/or enhanced with other organic fruits from Bonete. Health!

Location - Praia Grande do Bonete - Ubatuba, SP, Brazil.

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Rain and Temperature Chart:

Objectives:

• Protect the Atlantic Forest, hence we visit and manage it;

• Preserve Juçara from extractivists by cultivating the Juçara palm, managing, processing its fruits, and sowing seeds;

• Reforest previously exploited areas and those affected by criminal fires in 2019;

• Value the Caiçara culture through the production of Juçara pulp, a tradition in some local families;

• Offer consistent job opportunities beyond the domestic service roles provided by local tourism;

• Provide income-generating means to the socially vulnerable community as a way to value, empower, and enable them to continue living in their territory if they choose;

• Provide the children of young Caiçaras with a healthy family farming environment;

• Ensure the "good care" from the hands that harvest to the hands that receive the food.

GOALS

• Remove the Juçara palm from the risk of extinction;

• Ensure healthy specimens;

• Monitor and record visits to the forest with periodic vigils;

• Create a record bank for monitoring;

• Equip and train to include native Caiçaras;

• Formalize the cultivation of Juçara as family agriculture through documentation and resources;

• Participate in fairs and events;

Bonjuçara

Em tempos de industrialização, intoxicação e maus tratos no lidar com os alimentos; em tempos de exploração agressiva da camada mais superficial da pele do planeta terra, às suas profundezas. Em tempos que o sagrado das relações humanas perecem, com perda de sentidos, há que se regenerar.

A BonJuçara, Bon de Bonete e Juçara da Mata Atlântica, maneja, coleta e produz a polpa à "mãos leves", com respeito que a natureza merece e todo alimento para ser saudável deve receber.

Sustentar, alimentar, satisfazer no degustar, prevenir e curar, sem perder de vista a sustentabilidade. Ao corpo que carece de prevenção e regeneração.

A, juçara, rica em antioxidantes e nutrientes, é produzida pela Bonjuçara sem conservantes ou xaropes. Por isto, bem cuidada em baixas temperaturas. Pura e/ou beneficiada com outras frutas orgânicas do Bonete. Saúde!

Local Praia Grande do Bonete - Ubatuba, SP, Brasil.

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Gráfico de chuvas e temperaturas:

Objetivos:

• Proteger a Mata Atlântica, por isto visitamos e manejamos;

• Preservar a juçara de extrativistas, para isto cultivamos da palmeira juçara; manejados, beneficiados frutos e semeamos.

• Reflorestar áreas exploradas anteriomente e sofrida com incêndio criminoso, em 2019;

• Valorizar a cultura caiçara, por meio da produção de polpa de juçara, que foi uma tradição em algumas famílias daqui;

• Oferecer outras opções de trabalho de constância, para além de serviçais do trabalho doméstico oferecido pelo turismo local;

• Oferecer meios rentaveis, à comunidade em situação vunerável socialmente, como meio de valorizar, emancipar e permanecer, sendo do seu querer, viver em seu território;

• Proporcionar às crias das jovens caiçaras, o ambiente saudável da agricultura familiar;

• Fornecer cuidados "do bem querer" das mãos quem colhem, às mãos quem recebem o alimento.

METAS

• Tirar a palmeira do risco se extinção;

• Garantir exemplares saudáveis;

• Acompanhar e registrar as visitas na Mata com vigílias periódicas;

• Criar um banco de registros de acompanhamento;

• Instrumentalizar e formar para incluir nativas caiçaras;

• Oficializar com documentação e recursos, o cultivo de juçara como agricultura familiar;

• Participar de feiras e eventos;